一种特殊医学用途配方食品及其制备方法

广东省科技图书馆(汇编整理) 2017/9/7 16:34:29
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公开(公告)号:CN105476012A 公开(公告)日:2016-04-13 申请人:中健医用食品有限公司; 广州赫尔氏药物开发有限公司 摘要:本发明提供了一种特殊医学用途配方食品及其制备方法,及其制备医疗药品的用途。制备得到的乳清蛋白短肽包含质量为乳清蛋白肽的百万分之一至万分之一的叶酸和质量为乳清蛋白肽千分之一至千分之五的烟酸,分子量小于1000道尔顿的乳清蛋白肽达98%以上。本发明所涉及的产品具有高活性,高吸收率,高营养,高安全性,无副作用的特点。本发明涉及的方法可使得乳清蛋白充分酶解,乳清蛋白肽产率高,制得的乳清蛋白肽主要为由2~5个氨基酸组成的多肽混合物组成,非常易于机体吸收,致敏性进一步降低,产品活性较高,且制备方法操作简单,适于工业化生产的应用。 申请号:CN201510998050.8 申请日:2015-12-24
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